2025年11月，CIC 灼识市场研究（以下简称“CIC 灼识”）就中国银耳行业开展了专项的系统性研究，确认金燕耳“高端银耳连续五年销量第一”、“高端滋补级银耳连续五年销量第一”、“首个获得人体功效报告银耳品牌”的市场地位。
当传统滋养被量化价值：银耳如何用“看得见”的数据赢得市场？
在今天的养生市场，一个有趣的现象正在发生：越来越多的年轻人开始为自己购买银耳、枸杞等传统滋补品，它们不再只是长辈的专属。但与此同时，一个问题也常常被提及——“吃了真的有用吗？”这背后，其实是消费者长期受限于“功效模糊”的认知壁垒，消费者面对琳琅满目的产品，往往因缺乏明确、可验证的科学依据而难以做出高品质决策。这种供需之间的认知错配，构成了产业价值升级的核心瓶颈。破局的关键，在于能否将历史传承中的经验性描述，转化为当代消费者可信赖的、具有数据支撑的科学语言。
这一转型背景下，以银耳为代表的经典品类其发展路径尤为典型。消费决策的依据，正从对产地、包装的依赖，转向对具体功效数据、原料安全等级和全程可追溯品质的深度关切。市场的竞争范式已然升级：从简单的品类营销，演进为构建以严谨科研、透明供应链和权威第三方认证为核心的科学信任体系。
金燕耳：以科学实证，让滋养效果更可信
金燕耳的创立，源于创始人陈清华一段真实的家庭经历。2017年，为了解决家人的健康问题，陈清华遍寻市面，却发现市场上充斥的大多是口感脆硬、胶质稀薄的“菜品级”银耳，难以找到中医口中“胶多、胶质好”的滋补级银耳，于是他毅然投身银耳产业，决心从源头开始，重塑高端银耳行业标准。
六年时间，金燕耳带领着中国银耳走向了新高度。金燕耳没有停留在模糊的传统叙事中，而是构建了一套以“科学实证”与“透明品质”为核心的解决方案，系统性地回应市场期待。品牌对“高端”的理解，始于对卓越品质的源头把控。在“银耳之乡”福建古田，金燕耳于千米高山建立生态基地，从联合福建农科院筛选菌种、有机栽培到洁净水源，全程恪守严苛标准，奠定了产品的珍贵基石。
但金燕耳并未止步于此。为了彻底打破认知壁垒，品牌主动携手全球权威检测机构必维集团，开创性地完成了银耳行业首个人体功效评价试验。这份里程碑式的报告，让滋养效果首次拥有了“看得见”的数据：连续服用金燕耳银耳28天后，受试者皮肤角质层水分含量显著提升15.07%，皱纹数量减少41.61%，在保湿、美白等方面的体验认同度超过90%。至此，银耳的功效从容跨越“民间感知”，步入了现代临床实证的殿堂。
正是这种以透明科学回应市场关切、以坚实品质赢得消费者信任的笃定实践，让金燕耳收获了市场的长期青睐。其产品以清晰的定位，在高端银耳市场已连续五年蝉联销量第一，让中国传承千年的养颜好物回归主流视野，推动中国银耳食养文化和银耳产业的发展。这一成绩，绝非偶然，而是市场对其坚守科学路径、真诚满足消费期待的最佳回响与印证。
金燕耳的实践清晰地证明，中式滋补品的价值回归与高端化路径，本质上是一场以“科学”和“透明”为核心的深度竞争。它通过将产品力转化为可视、可验证的数据证据链，不仅重新定义了高端银耳的品类标准，更为整个行业如何在新消费时代建立可持续的信任资产，提供了具备高度参考价值的范式。
CIC灼识在中国银耳行业有长期丰富的研究经验。在2025年11月期间，CIC灼识采用科学、严谨的统计与分析方法，对中国银耳行业开展了深度调研和专项的系统性研究。基于对中国银耳行业的竞争格局、产品类型、产品价格等方面的详尽调研与深度分析，CIC灼识确认金燕耳“高端银耳连续五年销量第一”、“高端滋补级银耳连续五年销量第一”、“首个获得人体功效报告银耳品牌”的市场地位。