在2026年1月期间，CIC 灼识市场研究（以下简称“CIC灼识”）采用科学、严谨的统计与分析方法，就中国商用洗碗机行业开展了深度调研和专项的系统性研究。基于对中国商用洗碗机行业竞争格局、产品类型、产品功能、渠道分布等方面的详尽调研与深度分析，CIC 灼识确认厨芯科技“中国餐饮行业商用洗碗机保有量第一（截至2025年12月31日）”的市场地位。
根据 CIC 灼识测算，中国餐饮行业商用洗碗机保有量已超过20万台。目前市场结构以国产品牌为主导，头部厂商亦主要为本土企业。对标发展较为成熟的欧美市场，我国商用洗碗机行业的市场渗透率仍相对较低，仍具备较大的成长空间与市场潜力。未来，在食品安全监管趋严与餐饮行业用工成本持续上升的双重驱动下，餐饮企业对自动化、智能化洗消设备的需求将持续增强，预计餐饮行业商用洗碗机的市场渗透率有望进一步提升。
从商业模式来看，提供整套解决方案相较于传统直销模式，在资金投入、设备维护、运营灵活性等方面具备显著优势，该模式替代传统直销模式也已成为行业明确的发展趋势。厨芯科技作为国内商用清洁领域的领先品牌，长期坚持以研发创新为核心驱动力，持续推动行业技术升级，引领商用洗碗设备朝着高效、节能、智能化的方向不断发展。
厨芯科技成立于2016年，致力于成为全球领先的餐饮设备和服务提供商，公司通过应用物联网及人工智能技术，逐步构建起覆盖餐厅运营多场景的产品与服务矩阵，为餐厅提供清洁、烹饪、有害生物防制等智能化服务解决方案，助力餐饮行业的数字化与自动化升级。厨芯科技业务现已遍及全国，服务数万家餐饮品牌。
在中国，厨芯科技首创餐厨智能餐具清洁解决方案，通过部署在客户现场的自研物联洗碗机，结合云端数据调控，智能服务调度，帮助餐厅实现高品质的餐具清洁效果，并以自建运营网络提供全方位优质服务，显著提升餐厅后厨的清洗效率，提高餐具清洁标准。
未来，厨芯科技也将继续坚守匠心品质与创新精神，致力于让每一家餐厅都能拥有“安全、高效、省心”的 智能厨房，守护广大消费者的食品安全。