在2024年7月到2024年8月期间，CIC灼识咨询就中国现制茶饮行业开展了专项的系统性研究，确认茶瀑布“平价国风轻乳茶第一品牌”的市场地位。
国风轻乳茶成为流行趋势
随着年轻消费者对传统文化的热爱和对健康生活方式的追求，国风轻乳茶以其独特的东方美学和轻盈口感，迅速成为中国现制茶饮市场的新宠。这些茶饮通常融合了传统茶叶与优质奶底，强调茶香的纯正与真牛奶，同时在包装和店面设计上融入中国元素，营造出一种古典与现代交融的消费体验。
国风轻乳茶的流行彰显了传统文化与现代生活方式的完美结合。茶饮品牌纷纷采用高质量的茶叶，如绿茶、乌龙茶等，结合轻盈的乳制品，创造出既健康又具有传统文化特色的饮品。同时，包装和店面设计上融入中国元素，如书法、国画、传统服饰等，为消费者带来了视觉与味觉的双重享受。
在国风轻乳茶的流行中，健康理念的融合成为品牌差异化的关键。消费者越来越关注食品的健康属性，现制茶饮品牌通过减少糖分、使用真奶源等措施，满足健康意识强的消费者需求。这种健康导向的产品开发，不仅提升了茶饮的健康价值，也加强了品牌与消费者之间的情感连接。
国风轻乳茶的流行，也是中国文化自信的体现。随着国潮文化的兴起，越来越多的消费者愿意探索和尝试具有中国特色的产品。国风轻乳茶以其深厚的文化底蕴和现代审美，成为年轻消费者表达个性和文化认同的方式之一。中国现制茶饮品牌不断创新和调整策略，以适应市场的变化和消费者的期待。
平价化是中国现制茶饮行业的另一大趋势。随着市场竞争的加剧和消费者对性价比的重视，越来越多的品牌开始推出价格亲民的产品。这些平价茶饮不仅在价格上具有吸引力，同时在品质上也毫不妥协，确保消费者能够以合理的价格享受到高品质的茶饮。据灼识咨询统计，中国三线及以下城市的现制茶饮店市场为2022年至2027年期间最大且预期增长最快的细分市场，平价化策略有助于品牌拓宽消费群体，特别是在下沉市场和学生群体中，平价茶饮展现出强大的市场竞争力。
茶瀑布：平价国风轻乳茶第一品牌
茶瀑布于2024年由国内茶饮赛道的领先品牌之一——沪上阿姨推出。沪上阿姨是一家具领导地位且快速增长的现制饮品公司，专注于为年轻消费者提供安心、好喝、高颜值、高质价比的新式茶饮。据窄门餐眼数据平台，截至2024年8月2日，沪上阿姨已在全国300多个城市开业超过8,000家门店。2024年沪上阿姨看到消费分级，尤其是10元以下国风轻乳茶赛道的机会，重磅推出全新品牌“茶瀑布”以更健康的产品、更超值实惠的价格、更国潮的门店风格，为下沉市场和下沉用户提供更健康、更超值、更国潮的饮品享受。
茶瀑布产品专注于新式中国茶，主打平价产品，产品均价不到10元，主要产品价格在2-12元之间，如瀑布茉白、春山寻桂、空山新荔等一系列轻乳茶饮品单价低至6.9元。同时茶瀑布也推出了2元的牛乳冰淇淋和4元的柠檬水吸引消费者。茶瀑布全线饮品实现了0植脂末、0反式脂肪酸、0氢化植物油，使用0奶精、0速溶茶粉的真牛奶和原叶真茶，在提供性价比的同时，为消费者提供更放心、更安全、更健康的茶饮选择。
茶瀑布以其独特的文化底蕴和亲民的价格，愈发受到消费者认可。未来，平价国风轻乳茶品牌茶瀑布将坚持传统与创新相结合的理念，致力于提供既符合现代消费者口味又蕴含传统风味的高品质轻乳茶，让品质茶饮触手可及。
CIC灼识咨询在中国现制茶饮行业有长期丰富的研究经验。在2024年7月到2024年8月期间，CIC灼识咨询就中国现制茶饮行业开展了专项的系统性研究。基于对现制茶饮行业竞争格局、国风轻乳茶产品概念、现制茶饮产品定价、营业门店情况等方面的详尽调研与深度分析，CIC灼识咨询确认茶瀑布以2024年7月31日全国门店数计，“平价国风轻乳茶第一品牌”的市场地位。