近日，中非咖啡产业沙龙在中国湖南省长沙自贸临空区举行。此次沙龙由中共长沙县委、长沙县人民政府、自贸临空区管委会主办，以“中非咖桥 世界湘见”为主题，旨在搭建高规格对话与合作平台，汇聚中外嘉宾共同探讨如何依托湖南特别是长沙县的平台优势，将星沙打造成为中非咖啡产业合作的核心枢纽，推动湖南构建对非咖啡贸易中心，共享中非合作新机遇。
CIC 灼识咨询合伙人朱悦（Julia Zhu）受邀出席，并分享《2025中国咖啡产业枢纽发展白皮书》（以下简称“白皮书”）核心观点。白皮书由 CIC 灼识咨询研究团队撰写并领先发布，以详实数据深度解析了中国咖啡消费市场的核心趋势，并描述湖南作为中非咖啡贸易“桥头堡”的独特枢纽价值与发展路径，为产业上下游参与者的商业与投资决策提供重要参考。
白皮书指出，中国咖啡市场规模庞大且增长迅速，主要分为现制、RTD以及零售咖啡，市场规模近2,500亿元，且未来仍保持近20%年均复合增长。消费者人数稳步提高，仍有扩容空间。
资料来源：CIC 灼识咨询
CIC 灼识咨询合伙人朱悦（Julia Zhu）在沙龙中指出，中非贸易规模持续扩大，咖啡贸易凭借其供需的高度互补性，成为推动双边经贸高质量发展的亮点领域。湖南凭借其优越的地理位置、完善的基础设施和政策支持，有望成为中非咖啡贸易的重要枢纽。
资料来源：海关总署，CIC 灼识咨询
长沙市质量和标准化协会会长田亚在沙龙上发布了《非洲原产地咖啡生咖啡采购管理规范》等三项团体标准，统一了非洲咖啡原料进入中国市场的质量准则，保障了贸易顺畅与产品品质稳定。众咖联董事长廖继勇正式发布了“众咖联”产业互联网平台，该平台致力于通过数字化手段整合咖啡产业从非洲产地到中国消费市场的全链条资源。在主题演讲环节，小咖主创始人、众咖联发起人景建华、社科院新经济联合创新研究中心高云飞、云南咖啡推广大使刘永乐、中国青年创业就业基金会共青团主管骆亚男，四位“产业链伙伴行动”的践行者从不同维度分享了合作新思路。随后圆桌论坛环节，嘉宾围绕《依托湖南战略平台，共探中非咖啡合作新路径》主题展开了深入探讨，从不同角度为中非咖啡产业的合作发展建言献策。
在中非咖啡贸易蓬勃发展的背景下，湖南正凭借其独特的产业优势，积极打造咖啡贸易枢纽。CIC 灼识咨询发布的白皮书为这一产业领域的探索提供了客观数据与观点参考。未来，CIC 灼识咨询将持续关注全球咖啡产业动态，以专业服务和前沿洞察赋能行业可持续发展，携手各方共同推动中非咖啡贸易迈向新台阶。
