2025年4月，CIC灼识对中国现制茶饮行业开展了专项的系统性研究，确认益禾堂“玫瑰醋茶饮品类首创者”的市场地位。
现制茶饮行业：健康化升级与创新产品驱动增长
在现制茶饮行业快速发展的浪潮中，产品品类的持续创新与迭代为市场注入了强劲增长动力。根据CIC灼识研究显示，中国现制饮品市场规模连续多年维持两位数增长态势，稳健且高速的发展轨迹印证了行业在消费升级趋势下的强大活力与持续增长潜力。随着消费观念的转变，消费者对茶饮的需求结构发生显著变化，“更健康”已成为当代消费者选购茶饮的核心诉求。众多现制茶饮品牌纷纷聚焦产品升级，以低糖、低卡的新鲜原材料为核心，通过严格把控原料的糖分与热量，打造出轻负担、更健康的茶饮产品，全方位塑造健康、新鲜、可口的品牌形象。
除选用低糖、低卡原料打造轻负担产品外，部分品牌还积极推行营养分级与咖啡因含量标识，对饮料进行科学分级。在原料端，行业升级趋势显著，越来越多品牌摒弃植脂末、香精等添加剂，转而采用真茶、真奶、真果作为核心原料。此外，饮品的功能化探索也已初现端倪，像羽衣甘蓝超级植物茶等产品，便将各类超级植物融入其中，为消费者带来更多元的选择。
在此行业背景下，益禾堂精准把握市场趋势，以创新为引擎推出超A养颜杯与玫瑰轻醋杯两款新品。尤其是其率先将玫瑰醋元素融入饮品研发，凭借对健康消费趋势的敏锐洞察，打造出兼具特色与健康属性的茶饮单品，为茶饮市场带来全新活力，引领健康茶饮新潮流。
益禾堂：超A养颜杯与玫瑰轻醋杯创新突围，以健康美味诠释以消费者为核心的创新理念
在产品创新方面，超A养颜杯开创性地将玫瑰醋纳入饮品配方，打破传统茶饮原料局限。其原料精选多种富含花青素的莓果，搭配经特殊酿造工艺制成的玫瑰醋。这种独特组合不仅在口感上实现突破——入口时莓果的酸甜瞬间唤醒味蕾，随后玫瑰醋淡雅香气层层释放，巧妙缓解油腻；更在营养层面实现创新，天然抗氧化剂花青素与玫瑰醋营养成分互补，从科学角度优化茶饮功能属性，为消费者带来兼顾健康与美味的全新体验。玫瑰轻醋杯则进一步彰显益禾堂在玫瑰醋应用上的深度探索。选用云南有机重瓣玫瑰花，通过168小时传统自然发酵工艺，将玫瑰有效成分深度融入醋液，打造出风味独特、营养丰富的天然玫瑰醋。当这款创新玫瑰醋与茉莉绿茶茶底融合，浓郁玫瑰花香与清新茶香交织，带来层次分明的味觉盛宴。同时，益禾堂贴心设置标准酸、微酸、微微酸三种版本，满足不同消费者对醋香浓度的个性化需求，以首创的产品形态与灵活设计，诠释以消费者为中心的创新理念。
在推出本次新品之际，益禾堂携手国民级国漫IP《魔道祖师》动画跨界合作，推出重磅联名企划“云深玫瑰宴 共饮少年游”，活动上线后迅速引爆市场热度，全国多地门店外排起长龙，线上小程序订单量短时间内便突破16万单。
益禾堂在深耕中国市场的同时，也积极推进海外市场布局。在越南市场，益禾堂凭借深度市场调研，实施本土化策略，依据越南消费者口味偏好打造特色菜单。目前益禾堂在越南已签约超30家门店，平均日销约300杯，部分门店节假日销量达800杯，招牌产品益禾烤奶备受当地消费者青睐。此外，益禾堂2024年进驻泰国曼谷，进一步扩大东南亚市场版图，海外拓展态势良好。
益禾堂玫瑰醋系列产品的推出，不仅是益禾堂在产品创新、数字化运营、品牌营销等多方面综合实力的体现，也为茶饮行业的创新发展提供了有益的借鉴范例，推动整个行业朝着更加多元化、品质化的方向迈进。此外，益禾堂成功的出海实践经验，也为中国茶饮行业的同行们在国际市场上提升品牌竞争力、拓展市场版图提供了珍贵的经验参考。
CIC灼识在中国现制茶饮行业有长期丰富的研究经验。在2025年4月期间，CIC灼识采用科学、严谨的统计与分析方法，就中国现制茶饮行业开展了深度调研和专项的系统性研究。基于对现制茶饮行业竞争格局、产品类型、产品成分等方面的详尽调研与深度分析，CIC灼识确认益禾堂“玫瑰醋茶饮品类首创者”的市场地位。